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    2011-01-09千年习俗话腊八：吃罢腊八饭 就把年来盼
    农历十二月初八，俗称腊八，是我国相沿成俗的腊八节。腊八节至今已有１０００多年的历史，是中国民间一个重要的传统节日。 农历十二月，习俗叫做腊月。腊月之说在原始社会从狩猎时期刚进入农业初期的时候，即史前传...[详细]
    2011-01-09腊八节煮“五豆”的传说
    一些地方在腊八的时候煮五豆。 相传，宋朝欧阳修不得时时，卖文谋生。遇一李姓员外女飘彩选婿。欧阳修中彩后，李员外嫌贫爱富，将女儿逐出门外。李小姐倒是一位义气女子，誓与欧阳修终生为伴，有情人终成眷属。从此...[详细]
    2011-01-09腊八节源于古代的年终“腊祭”
    腊八节的前身是古代的腊日，腊日在上古时代是最重要的年终祭祀日。腊日，在汉代是与正旦齐名的盛大节日，汉人常正腊并称。古代腊节的声势甚至超过新正。腊节起源于上古的岁终大祭，它是蜡、腊两种祭祀古仪的融合。 ...[详细]
    2011-01-09香甜黏稠的腊八粥
    农历十二月初八，也叫腊八。在我小的时候，最怕腊八。因为那几天，天气最冷，能冻得双脚乱跺。有句谚语叫做腊七腊八，冻死寒鸦。可是我又盼腊八，因为那天，可以喝到平时喝不着的香甜黏稠的腊八粥。 为什么必须在腊...[详细]
    2011-01-09细说腊八蒜的各种保健作用
    1、化弊为利，相得益彰：大蒜具有上百种功效，从治疗耳朵感染到预防心脏病和癌症，无一不能。但大蒜素具有挥发性，食用后口腔内易留有气味，总有一股股蒜臭的味道，很不雅观！而腊八蒜则消除了各自食物原有口味的不...[详细]
    2011-01-09巧制美味、营养、保健俱佳的“腊八蒜”
    腊月初八腊八节，我国不仅有喝腊八粥的习俗，还有制作腊八蒜的传统。腊八蒜也是腊八节的美食之一。腊八蒜不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种营养保健的效果。 腊八蒜的制作方法： 1、筛选出大蒜(最好是紫皮大蒜，...[详细]
    2011-01-09陕西腊八面：红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八
    陕西关中有句俗语叫红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八。说的是每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅腊八面，嫁出去的姑娘都要赶回娘家吃上一顿母亲做的腊八面。疙瘩是指将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等切成...[详细]
    2011-01-09各地不同味道腊八粥的配料讲究
    江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：腊月八日粥，传自梵王国，七...[详细]
    2011-01-09不同体质的人要喝不同原料的腊八粥
    腊八这天，人们有用谷、豆、果中的糯米、花生仁、莲子、黄豆、赤豆、绿豆、白果、红枣等煮腊八粥喝的习俗。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，是一种极好的冬令食疗佳品。腊八粥可以选择的材料比...[详细]
    2011-01-09腊八节喝腊八粥 拉开春节序幕
    农历腊月初八，俗称腊八。相传腊八节起源于远古时的腊祭，每年腊日要举行重大祭祀活动，以祈求五谷丰登，吉祥平安。古时的春节，实际上从这天就算开始了。据说腊祭有八种神，于是便将初八确定为固定祭日。农历十二月...[详细]
    2011-01-09中医专家建议每周吃上两三顿“腊八粥”
    某中医教授介绍，腊八粥比一般单一原料制成的粥更能满足人体多种营养需要，食用腊八粥可使人感觉周身温暖，精力倍增，它是实现营养多样化的最好载体，因为腊八粥中经常采用的赤小豆、云豆、绿豆、玉米、薏米、紫米、...[详细]
    2011-01-09甜味腊八粥的做法
    甜腊八粥北方人喜欢，我国各地腊八粥的品种繁多，风味也各不相同，总的具有北甜南咸的特点：北方的人们爱用江米、黄米、红小豆、薏米、核桃、桂圆、红枣、黄豆、松子、大芸豆等煮成甜味脂八粥，吃的时候可加上白糖或...[详细]
    2011-01-09熬制腊八粥的各种原材料及其营养价值
    腊八粥是腊八节必备，最近腊八粥需要的原材料都随之涨价，尤其是腊八粥的主要原料黑米、红豆、绿豆等，批发价格猛涨了一倍多。虽然贵点，但还是自己熬的腊八粥喝起来香。到了农历腊月初八腊八节，喝一碗香气腾腾的腊...[详细]
    2011-01-09清代雍和宫的腊八盛典
    清代，雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米，深1.5米的古铜大锅，重约4吨，专用熬腊八粥。腊月初一起，皇宫总管内务府派司员把粥料和干柴运到雍和宫。粥料品种繁多，有上等奶油、羊肉丁和五谷杂粮以...[详细]
    2011-01-09有关腊八节的祝福短信
    1、一朵云给飘多久；一阵雨能下多久；一束花能开多久；一脸笑能挂多久？ 2、如果问我祝福你多久，我说：心跳多久，祝福多久！腊八节快乐！雨声祝你平安，雨水冲走麻烦，雨丝捎去思念，雨花飞落心弦，雨点圆你心愿，...[详细]
    2011-01-09有关腊八节的节日诗选
    每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗；历史上曾涌现出一大批...[详细]
    2011-01-09翡翠碧玉腊八蒜的做法
    泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，...[详细]
    2011-01-09安徽黔县的腊八豆腐
    腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。 制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后...[详细]
    2011-01-08各地腊八粥的做法与饮食习俗
    天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗...[详细]
    2011-01-08有关腊八粥配方的历史记载
    《鸡肋篇》所记配方：宁州（今辽宁复县一带）腊月八日，人家竟作白粥，于上以林栗之类，染以众色，为花鸟象，更相送遗。 《金瓶梅》所记配方：（苏周）粳米投着各样榛、松、栗子、果仁、梅桂、白糖粥儿。 《明宫史》...[详细]
    2011-01-08腊八粥的营养价值与选料讲究
    如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。 腊八粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、...[详细]
    2011-01-08腊八节的饮食习俗：吃冰、腊八粥、腊八蒜、腊八面<
    习俗一：吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。 习俗二：吃腊八粥 腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的的历史，已有...[详细]
    2011-01-08腊八节的祭祀习俗
    关于腊祭，古书多有记载：十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力土以逐疫。腊祭本是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼，是农耕文化的重要节庆。那么，腊八节有何习俗呢？ 应劭《风俗通》云：《礼传》：...[详细]
    2011-01-08有关腊八节的各种民间传说
    腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为腊日，俗称腊八节。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。...[详细]
    2011-01-08农历十二月称为“腊月”的原因
    《祀记》上面解释：蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。腊与蜡相似，祭祀祖先称为腊，祭祀百神称为蜡。腊与蜡都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。 腊月是年岁之终，古代农...[详细]
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